行業新聞
-
行走香格里拉,在藏族人家用餐,你或許會發現,很多人都用自己的專屬木碗。用來盛放酥油茶的小碗;用來裝糌粑的大碗;用來放酥油的蓋碗,用來放佐料的套碗。木碗在藏族人的生活中有著極其重要的分量。 木碗對藏族人來說意義非凡,行走香格里拉,如果你想收藏一件民族特色禮物的話,不妨為家人珍藏一只專屬木碗。 藏族先民大多過著游牧生活,木碗輕巧便于攜帶,取材方便,不易破碎,因此使用藏族木作——木碗的習俗便沿襲了下來。2021-11-29
-
從昭通水富南下,山谷里綠意盎然,云霧繚繞中,隱約能看到數枝茶花盛開,驅逐了清晨的一絲寒意。往宜賓方向走,萬畝茶花林深處,是興隆高竿獅子舞的故鄉。 每逢元宵佳節或集會慶典,當地都以獅舞來助興,這個習俗至今已有一千多年的歷史。獅子在中華人民心目中為瑞獸,在舞獅活動中寄托著民眾消災除害、求吉納福的美好意愿。 出了水富縣,路上山高谷深,行至平緩的壩子上,南廣河畔一段綿延數公里的公路旁,茂林修竹圍聚出一條靜謐的林蔭大道。然后地勢逐步升高,公路在半山腰盤旋,路過四川高縣的羅場鎮,緊接著是興隆鄉連片墨綠色的茶花園。 興隆鄉仁富社區坐落在山間的一個平壩上,一條小河靜靜地流淌,農人們正在田野中采摘新鮮辣椒,熱鬧的集市反而建在山腰。由于地理位置位于滇川結合部,兩省人民往來便利,興隆街上趕集的男女老少,一“開腔”常??梢月牫鏊拇ㄒ?。2021-11-29
-
在滇東南臨近北回歸線的文山州廣南縣,夏日氣溫最高可攀升至30多度,原是古時保存食物的不得已之法,卻造就了文山州廣南縣的美食代名詞之一——廣南酸湯,在當地叫做岜夯(壯語,意為“酸湯”),壯語念做“pia hang?!?今天,小編就給大家帶來用岜夯制作的一種廣南縣代表性岜夯食物,岜夯雞,一起去認識它的健康、美味之道。2021-11-29
-
待炊鍋里的高湯沸騰,放入新鮮玉米、甜藕、茨菇、小南瓜、芋頭,往上一層鋪滿白菜、茴香,烀十多分鐘后,最上面鋪三線肉、火腿、新鮮肉丸、臭豆腐等。端上桌,再耐心等幾分鐘,掀開鍋蓋,香氣四溢,觀之五顏六色,食之鮮甜味美。 通海美食中,炊鍋歷史源遠流長,可追溯到元朝。當時,忽必烈率大軍征討云南。路上饑餓,命廚子煮食羊肉,突然軍情緊急,于是廚子靈機一動,把羊肉切成薄片,在滾湯里一涮,呈給忽必烈食用,忽必烈食后大喜。后屯兵曲陀關時,因常吃涮羊肉,有人便用云南盛產的銅,經通海的能工巧匠研制成當時蒙古大軍頭盔樣子的炊鍋。這個把鍋灶連為一體的炊具不僅適合行軍打仗,更因烹飪出來的菜品味道鮮美,盛行軍中。2021-11-29
-
得天獨厚的氣候資源,賜予了云南“四時飛花”的美麗景象,也令各色鮮花成了云南人餐桌上的珍饈美饌。說到吃花,不得不提云南傳統點心界的代表——鮮花餅,不少外地游客離開云南時腦中浮現的伴手禮首選就是它。 鮮花餅是一種以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,它也是滇式月餅的經典代表之一。鮮花餅入口酥軟,玫瑰香醉人。一口咬下去,那種滿足感油然而生,香甜酥糯,伴隨花香在口腔里擴散開來。2021-11-29
-
在云南,有一個怪現象,人們習慣把散落在高原上大大小小的湖泊,稱之為“?!被颉昂W印?。大理的洱海,麗江的程海與拉市海,香格里拉的納帕海與碧塔海,都是為人熟知的海子。今天就來看看云南最美的十個湖泊~2021-11-29
-
在麗江城北110公里的金沙江峽谷中,有一座百余戶人家聚居的石頭城,建在懸崖上一塊獨立的蘑菇狀巨石之上,三面皆臨懸崖絕壁,一面石坡直插金沙江,是真正的天險之城。 據傳,寶山石頭城始建于唐中期,納西語稱為"拉伯魯盤塢",意為"寶山白石寨",曾經為麗江路宣撫司所轄的七州之一——寶山州治所。2021-11-29
-
一座城市若住著匠心執守的手藝人,你沒法不熱愛這座城市。 麗江,是納西族世世代代生活的地方,它所孕育的東巴文化或許是吸引人前來探秘的一個重要原因。而在東巴文化里,東巴紙絕對令人驚奇,有人說它是世界上最貴的紙,有人說它可以書寫千年的諾言。2021-11-29
-
你是否見過在瓶子內部反向作畫,方寸之間便有一幅乾坤?其實,這樣的操作流程在昆明官渡古鎮的一個傳習館內經常上演,而這超凡的技藝便是內畫技藝。 走進位于官渡古鎮的滇派內畫藝術研究中心,室內格外幽靜,古色古香的架子上,擺滿著繪有精致圖案的水晶球、玻璃壺、屏風……令人驚訝的是,這些圖案都繪在瓶子內壁。再往里走,你會看到伏案在桌前的學生手持一個水晶瓶,用一根筆尖有弧度的竹制的細筆在瓶子內部勾畫著……2021-11-29
-
云南會展設計中的幾點要求簡述;現在人們除了衣食住行之外,他們對于精神上的要求也越來越高,我們能夠看到,無論是對于房子的裝修,還是去外面進行與玩耍,都是有很多的展廳2021-11-22
-
秋天是大地回饋辛勤耕耘的季節 此時的七彩云南 處處洋溢著豐收的喜悅 恰逢國慶節即將到來 不如約上三兩好友 走進云南這些特色鄉村 來一場別開生面的秋季自駕之旅 品茶香 品味百態人生2021-09-30
-
秋天是大地回饋辛勤耕耘的季節 此時的七彩云南 處處洋溢著豐收的喜悅 恰逢國慶節即將到來 不如約上三兩好友 走進云南這些特色鄉村 來一場別開生面的秋季自駕之旅 品茶香 品味百態人生2021-09-30